Garbiketa-eskaneatzea / OCR (Karaktere-ezagutze optikoa)
Zerbitzu honek OCRmyPDF eta OCR-rako Tesseract erabiltzen ditu
Irakurri honen erabilerari buruzko dokumentazioa beste hizkuntza batzuetarako eta/edo ez erabili Docker-en
https://github.com/Stirling-Tools/Stirling-PDF/blob/main/HowToUseOCR.md