Čistenie skenov / OCR (Optické rozpoznávanie znakov)
Táto služba používa OCRmyPDF a Tesseract pre OCR.
Prosím, prečítajte si túto dokumentáciu o tom, ako používať OCR pre iné jazyky a/alebo použitie mimo docker
https://github.com/Stirling-Tools/Stirling-PDF/blob/main/HowToUseOCR.md